(香江评论新闻社/高飞 李稳报道)在普洱茶行业鱼龙混杂、概念炒作层出不穷的当下,有这样一位科班出身的云南本土茶人:师从茶界泰斗,求学于云农普洱茶学院,辗转京滇两地,扎根茶山二十载,不追噱头、不造虚言,以“真茶、真心、真见”为内核创立「正山鸿庆」,坚持从源头把控品质,用专业与诚意对待每一片茶叶、每一位茶友。他,就是陶东生。

2003年,陶东生自云南农业大学普洱茶学院毕业,师从周红杰、邵宛芳、李家华、张芳赐等国内茶学权威,系统完备的专业教育,为他日后深耕茶行业筑牢理论根基。作为云南省首届茶艺师考评员,在校期间,他曾获评“云南省优秀团学干部”。毕业后,陶东生任教于云南师范大学世博学院,与茶的缘分持续绵延。2005年,他奔赴北京,扎根马连道茶叶一条街经营普洱茶;2007年,受邀做客北京电视台栏目,面向大众科普普洱茶品鉴知识,把地道的云南普洱文化带进京城大众视野。
一边是北京茶叶市场的商贸历练,一边是云南各大茶山的实地寻访。多年来,陶东生往返于滇京两地,一头扎进古树茶甄选、传统制茶工艺、茶叶仓储养护等实操环节,理论知识与一线实操经验双向沉淀。从业二十载,厚积薄发,属于他的自有品牌正山鸿庆应运而生。在陶东生心中,这个名字承载的不仅是二十年行业沉淀,更是自己一以贯之的做人做茶底线,品牌核心,凝练为三个字:真茶、真心、真见。
何为真茶?在陶东生看来,这是品牌安身立命的根本。不少人感慨茶行业“水深”,乱象根源往往在于原料失真、品质失守。为此,正山鸿庆从创立之初便严守源头关口,深耕云南各大核心产茶区。从鲜叶采摘筛选,到杀青、揉捻、理条、日晒等传统工序,再到石磨压制、审评包装,陶东生全程参与跟进,协同资深制茶师傅严格品控,坚决抵制外料掺杂、劣质拼配、以次充好。无论是古树茶,还是生态茶,只选用产地正宗、树龄达标、工艺纯正的原料,做到每一批茶叶有源可溯,让茶友喝到源自茶山、原汁原味的地道普洱。
何为真心?做茶先做人,以诚方能致远,这是陶东生坚守多年的信条。正山鸿庆从不依靠编造故事、炒作年份、堆砌噱头博取关注,长久经营的底气,来自待人以诚。无论面对初入茶圈的新手,还是深耕多年的老茶客,陶东都坚持知无不言、坦诚相待。原料产地、制作工艺、仓储状态、冲泡技巧,乃至一款茶客观存在的优缺点,他都会毫无保留如实相告。不夸大、不忽悠、不糊弄,把每一份茶友的信任放在心上,以长久不变的诚意,对待每一杯茶、每一个人。
何为真见?这是专业茶人独有的坚守。二十年一线深耕,陶东生积淀了扎实的品鉴功底,始终坚持以茶论优劣,拒绝盲从跟风,不迷信天价噱头、大师光环。在正山鸿庆,交付给茶友的不止一杯好茶,更是一套独立、理性的品鉴认知。每一款出品,都经由陶东生反复审评打磨;干茶、香气、汤色、滋味、叶底如何综合评判,水温、投茶量如何把控,他乐于将多年实操经验倾囊相授,引导茶友学会独立辨茶、理性品茶,喝得明白、喝得安心。
“正山鸿庆,以真茶筑牢品质根基,以真心守护茶友信任,以真见传承茶道本真。”回望二十年茶路,陶东生始终初心不改。未来,他将继续扎根云南茶山,坚守做实在茶、放心茶,不负一片茶山、不负一份相遇,持续向大众传递普洱茶本真魅力,为云南好茶发声。